PortalHijau.Com - Perubahan iklim tak hanya berdampak mengancam kepunahan hewan saja. Ilmuwan mengatakan problem lingkungan itu juga bi...
PortalHijau.Com - Perubahan iklim tak hanya berdampak
mengancam kepunahan hewan saja. Ilmuwan mengatakan problem lingkungan
itu juga bisa melenyapkan makanan lezat tertentu seperti coklat, wine, bir, kopi, apel, beras, kacang dan lainnya.
Makanan
favorit itu punah, kata ilmuwan jika fenomena perubahan iklim terus
belanjut seperti laju yang ada saat ini. Bahkan bukan tidak mungkin,
menurut studi peneliti yang dilakukan beberapa tahun belakangan ini,
dampak perubahaniklim akan memunahkan selai kacang, kentang goreng dan
keripik kentang.
Dikutip dari Mirror.uk, Senin, 11
Januari 2016, peneliti mengatakan cokelat bisa punah karena menurunnya
produknya kakao, sementara kopi terancam punah karena terdampak jamur
dan penyakit dari suhu tinggi. Wine atau anggur juga bisa punah dengan keadaan suhu yang terus meningkat.
Laporan media Jerman, Spiegel pada 2014 menunjukkan wine Prancis sudah terasa berbeda, yaitu terasa panas. Hal itu menunjukkan wine andalan
Prancis itu terancam dengan adanya kenaikan suhu global. Bahkan
dilaporkan cuaca ekstrem telah menjadi lebih umum pada semua wilayah
yang menumbuhkan wine Prancis.
"Hujan lebat dan hujan es
sering muncul mengikuti gelombang musim panas dan musim kering. Musim
dingin dan suhu malam hari yang sangat ringan membuat tanaman anggur tak
bisa beristirahat," tulis Spiegel dalam laporannya.
Sebuah studi yang dipublikasikan Public Library of Science pada
2011 menunjukkan peningkatan suhu dan fluktuasi cuaca berdampak buruk
bagi sistem produksi makanan di seluruh dunia. Dalam beberapa dekade ke
depan, studi tersebut menuliskan kemungkinan manusia akan mengalami
beberapa makanan populer punah.
Laporan The Guardian yang
dirilis Oktober 2015 menggambarkan dampak perubahan iklim pada
pertanian menjadi subjek perhatian. Deputi Direktur Center Center on
Food Security and the Environment, Stanford University, Amerika Serikat
mengatakan ketersediaan air, pergantian suhu dan dampak tekanan
kesehatan tumbuhan akan menyebabkan beberapa makanan menjadi punah. Amal Nur Ngazis